Image default
Hits Pilihan Editor

Gulai Gajeboh dari Ranah Minang

Gulai Gajeboh Makanan Padang sudah melegenda cita rasanya. Saking mansyurnya makanan dari Sumatera Barat, hampir semua orang Indonesia sudah mengecap rasa istimewanya. Lewat kuliner juga, Padang mensosialisasikan dirinya lewat lidah semua orang.

Nama-nama beken seperti rendang, gulai tambunsu atau gulai tunjang, sudah sangat lama populer. Tapi, bisa jadi kamu belum pernah mencoba satu lagi kuliner enak ranah Minang ini. Namanya, gulai gajeboh.

Ada juga yang menyebut makanan ini dengan sandung lamur. Ini dibuat dari bahan dasar daging sapi, khusus pada bagian punuknya yang punya lemak kenyal.

Makanan ini sangat lezat, tapi bagi kamu yang tak mau kolesterolmu bertambah, sebaiknya hindari saja. Ini sangat tinggi kolesterol. Tak sedikit yang langsung mengeluh tengkuknya terasa berat dan pandangan mata berkunang-kunang usai melahap seporsi gulai gajeboh ini.

Image results for Gulai Gajeboh dari Ranah Minang

Image: Sari Bundo

Tapi jika kamu berlibur ke Padang, disarankan tetap mencicipinya, karena rugi tak memakannya dari tanah asalnya sendiri. Meski, beberapa rumah makan Padang di daerah lain juga menawarkannya.

Kamu bisa memesan makanan ini sesuai ketahanannmu pada kolesterol. Ada tiga pilihan untuk dihidangkan di mejamu. Kamu bisa memilih paket cukup gurih yang lebih banyak didominasi daging ketimbang lemak, atau paket gurih yang lebih banyak lemak daripada daging, dan paket menantang kolesterol yakni gurih sekali, yang berisi semuanya lemak.

Kamu berani yang mana?

 

Sumber: AKURAT.CO
Editor: Dhimas.MS

Related Articles

Filosofi Kuliner Pisang Epe

Dhimas Maulana Sidik

Resep Ikan Tongkol Garo Rica

Dhimas Maulana Sidik

5 Makanan Terenak dan Terkenal Dari Negara Afghanistan

Dhimas Maulana Sidik

Leave a Comment