Image default
Daerah dan Mancanegara Pilihan Editor

7 Kuliner Makanan dari Negara Filipina

Kuliner khas Filipina tentunya wajib dicicipi apabila Anda berkunjung ke negara ini, apalagi kuliner ini tentunya sangat jarang Anda temui di Indonesia.

Baca Juga:

Filipina merupakan salah satu negara tetangga Indonesia yang memiliki kuliner yang tidak kalah menarik dari Indonesia, tidak heran jika Anda berlibur ke negara ini maka tidak hanya berkunjung ke wisata alam saja namun juga melakukan wisata kuliner.

Berikut beberapa kuliner khas Filipina yang wajib Anda coba ketika datang ke negara ini

1. Sisig

Sisig merupakan salah satu dari kuliner khas Filipina yang terpengaruh dari Spanyol, kuliner yang satu ini terdiri dari daging yang berlemak yang memiliki rasa pedas.

Related image
Image: pinterest.com

Umumnya pada kuliner ini terdapat campuran kepala babi dan bagian hati yang telah direndam menggunakan cuka, kecap, jus calamansi, dan cabai.

Tidak heran jika rasanya sangat unik, ditambah lagi kuliner yang satu ini juga dikenal dengan nama golden lime mengingat calamansi merupaakn jeruk yang umumnya digunakan dalam limun khas Filipina.

2. Ayam Adobo

Ayam Adobo rasa khasnya ini tentunya dikarenakan proses memasaknya, dimana proses memasak ayam ini memakan waktu yang banyak karena lambat.

Image result for ayam adoboImage: Resep Masakan – ILMCI

Bumbu dalam ayam ini tentunya menggunakan cuka, bawang putih, kecap dan lada hitam, dengan rasa setiap bahan yang khas tentunya menciptakan cita rasa yang unik dimana tidak mudah Anda temukan di Indonesia. Jadi tidak sah Anda berkunjung ke Filipina jika tidak mencicipi kuliner yang satu ini.

3. Cassava Cake

 Karena terbuat dari singkong yang merupakan makanan pokok orang Indonesia zaman dahulu maka kue ini sangat ramah di lidah Anda.

Image result for cassava cake
Image: Foxy Folksy

Kue ini sendiri menggunakan tepung singkong yang baru diparut dengan dicampurkan dengan santan. Tentunya proses pembuatan cake ini juga sangat tradisional dimana juga dipanggang dengan cara tradisional juga, tidak heran jika rasa yang diberikan sangat khas sekali.

4. Kare – Kare

Kuliner yang satu ini termasuk dalam kuliner yang lezat sehingga menjadi favorit oleh masyarakat lokal disana, hal ini dikarenakan kare-kare terbuat dari beragam bahan yang menyatu dan menghasilkan rasa yang nikmat.

Image result for kare-kare
Image: Knorr

Kare-kare sendiri terdiri dari sayuran, buntut sapi, dan saus kacang kental, tidak heran jika rasa makanan ini gurih yang membuat lidah Anda bergoyang ketika mencicipinya.

5. Lumpia

Indonesia isi dari lumpia telah dibuat bervariasi, salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan kuliner lumpia adalah Semarang dimana lumpia daerah ini memiliki isi yang khas karena menggunakan rebung.

Image result for lumpia filipinaImage: Portal Berita Bisnis Wisata

Namun lumpia khas Indonesia tentunya berbeda dengan lumpia khas Filipina, dimana lumpia khas Filipina menggunakan daging cincang yang dicampur dengan berbagai macam sayuran.

6. Chicharon

Kuliner yang satu ini merupakan kulit babi goreng sehingga memberikan rasa yang renyah, selain menggunakan kulit babi biasanya masyarakat Filipina juga menggunakan daging ayam, sapi bahkan kambing untuk membuatnya.

Image result for chicharon filipino
Image: Filstop

Umumnya makanan ini dijadikan sebagai makanan pendamping ketika meminum bir oleh orang Filipina, namun kuliner yang satu ini tentunya merupakan pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan ketika menonton atau menemani saat Anda bosan ketika di perjalanan.

7. Leche Flan

Leche flan merupakan salah satu kuliner khas Filipina yang berupa pencuci mulut, dimana kuliner yang satu ini memiliki pengaruh dengan unsur Spanyolnya.

Image result for leche flan filipinaImage: SBS

Kuliner yang satu ini merupakan puding yang terbuat dari karamel lembut yang terdapat pada bagian atasnya, tekstur dari pencuci mulut ini juga sangat lembut serta rasanya yang sangat manis. Tidak heran jika Anda wajib mencobanya mengingat kuliner yang satu ini tidak mudah ditemukan di Indonesia, serta sangat pas disantap setelah Anda mengonsumsi makanan pedas.

 

Editor: Dhimas.MS

Related Articles

8 Kuliner Sangat Terkenal Dari Negara Meksiko

Dhimas Maulana Sidik

5 Rekomendasi Makanan Khas Daerah Singkawang

Ada Keripik dari Kapuas yang Bisa Bikin Awet Muda

Dhimas Maulana Sidik