Image default
Daerah dan Mancanegara Pilihan Editor

7 Aneka Macam Makanan Khas Kota Kediri

Kediri adalah salah satu kota yang terletak di Jawa Tmur. Kota Kediri tercatat sebagai kota terbesar ketiga di Jawa Timur setelah Surabaya dan Malang.

Baca Juga:

Kota yang berada 130 km sebelah barat daya Surabaya ini dikenal akan produksi gula dan industri rokok terbesar di Indonesia. Selain itu, Kediri juga dikenal sebagai kota yang paling kondusif dan cukup banyak menyimpan kekayaan alam, religi, dan kuliner. Berikut ini ada beberapa rekomendasi jenis kuliner masakan terlezat dari Kota Kediri sendiri mari kita simak bersama :

1. Nasi Pecel Sambal Tumpang

Siapa yang tidak kenal dengan nasi pecel? Nasi putih yang disantap bersama aneka sayuran (pecel) ini bisa juga kamu jumpai di Kediri, Jawa Timur. Warga Kediri biasanya menyajikan nasi pecel bersama sambal tumpang. Apa itu sambal tumpang? Sambal tumpang adalah sambal yang terbuat dari tempe busuk atau tempe bosok orang Kediri menyebutnya. Sambal tumpang sendiri adalah kuliner yang berasal dari kota Kediri.

Image result for nasi pecel sambal tumpang

Image: Baca Resep Dulu

Untuk penyajiannya tidak ada yang berbeda. Nasi putih disajikan bersama dengan berbagai jenis sayuran ke dalam wadah yang terbuat dari daun pisang atau piring, setelah itu di pinggirannya akan diletakkan beberapa sendok sambal tumpang.

2. Sate Bekicot

Sate bekicot khas kota Kediri juga biasa dipanggil dengan sebutan sate nol dua (02). Makanan khas Kediri satu ini bisa kamu temui di desa Djengkol yang berada 10 km dari kawasan Monumen Simpang Lima Gumul.

Image result for sate bekicot khas kediri

Image: Asik Tour

Di desa tersebut, kamu bisa juga menemukan makanan olahan bekicot lainnya, seperti oseng-oseng, keripik, dan krengsengan bekicot. Sate bekicot di luaran sana dijual dengan harga tinggi. Sedangkan di Indonesia, tepatnya Kediri, sate bekicot bisa diperoleh hanya dengan merogoh kocek mulai dari Rp15.000 per bungkus yang satu bungkusnya bisa berisi 50an tusuk. Murah, nikmat, dan kenyang, itulah sate bekicot.

3. Carang MAS

Jika di Jakarta ada kerak telor yang menjadi jajanan tempo dulu, maka di Kediri ada carang mas. Makanan tradisional khas Kediri ini dibuat dari bahan utama ubi jalar. Carang mas biasanya disantap sebagai camilan. Rasa yang dimiliki manis dan gurih.

Image result for carang mas khas kediri

Image: Kerupuk

Panganan ini paling disukai oleh anak-anak karena selain harganya yang murah, biasanya penjual carang mas selalu ada di sekolah-sekolah. Panganan ini biasanya dikemas dalam stoples kedap udara untuk cemilan keluarga, atau dikemas menggunakan plastik untuk dijual lagi kepada para pembeli.

4. Soto Kediri

Soto kediri pada dasarnya sama seperti soto ayam pada umumnya. Yang menjadi keistimewaan dari soto kediri adalah kuah santannya yang berbeda dari soto-soto dari daerah lain. Soto kediri sangat nikmat apabila disantap bersama dengan nasi dan sambal.

Image result for soto kediri khas kediri

Image: Resep Masakan Dapur Arie

Jangan lupa juga untuk menambahkan emping yang bisa kamu makan secara terpisah atau direndam ke dalam kuah santan. Di beberapa tempat di kota Kediri, ada penjual yang menyajikan soto kediri bersama ayam bakar sebagai lauk pendamping.

5. Nasi Goreng Arang

Di Kediri, penjual nasi goreng arang selalu ramai diserbu pembeli, tak pelak dengan nasi goreng Mbah Man. Apa yang menjadikan pelanggan jatuh hati dan rela menunggu lama saat memesan adalah karena nasi goreng arang dibuat tanpa bahan penyedap.

Image result for nasi goreng arang khas kediri

Image: Hipwee

Sebagai penggantinya, digunakan bumbu yang muri diracik dari berbagai rempah, garam, dan kecap. Satu lagi yang menjadikan makanan khas Kediri ini terasa lebih istimewa adalah penggunaan daging ayam yang berasal dari ayam kampung.

6. Klepon

Kue klepon mempunyai bentuk bulat-bulat dengan warna kulit permukaan hijau terang. Kue ini menyerupai bola berukuran kecil yang di dalamnya terdapat gula merah. Ketika digigit, gula merah cair yang terperangkap di dalam kue akan meleleh keluar.

Image result for klepon khas kediri

Image: Liputan6.com

Sebelum disantap, kue klepon yang baru dibuat dan masih hangat akan digulingkan di atas parutan kelapa agar melekat. Kue ini biasanya disajikan di atas wadah yang terbuat dari daun pisang.

7. Stik Tahu

Stik tahu asal Kediri menggunakan bahan dasar tahu berkualitas yang terbuat dari kedelai pilihan. Proses pengolahan stik tahu dilakukan dengan cara tradisional agar bumbu rempah alami yang digunakan bisa terpadu dengan sempurna sehingga menghasilkan makanan ringan yang lezat dan sehat.

Image result for stik tahu khas kediri

Image: Fimela.com

Kamu bisa membeli stik tahu sebagai oleh-oleh untuk diberikan kepada saudara, teman, dan tetangga-tetangga dekat rumah.

 

Sumber: makananoleholeh.com
Editor: Dhimas.MS

Related Articles

Manfaat Minuman Muntahai, Khasiat Sembuhkan Panas Dalam

Dhimas Maulana Sidik

Serba – Serbi Hidangan Minuman Hari Valentine di Berbagai Negara

Dhimas Maulana Sidik

3 Kuliner Khas Daerah Meulaboh, Aceh

Dhimas Maulana Sidik